이번에는 야간알바가 하는 일 중 시간이 가장 오래걸리고 힘든 물건 검수 및 진열하는 법에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 세븐일레븐 지점마다 다르겠지만 냉장물류가 밤에 들어옵니다. 제가 일하는곳은 11시가 살짝 지나서 들어오는데요 평균 4~5박스 정도 들어오고 정말 많은 날은 7박스 이상 들어오기도 합니다.
물류트럭이 편의점 앞에 오면 문을 열어두신 뒤 배송기사분께서 "O박스 들어왔고 O박스 회수합니다" 라고 이야기 해줄껍니다. 그러면 '출근퇴근' 버튼을 누른 뒤 '배송 기사' 항목을 누르시고 '1.출근등록' 버튼을 누른 뒤 포스기 옆에 야간물류 배송기사님의 바코드가 있습니다. 사원번호에 바코드를 찍으신 뒤 냉장 항목에 입고/출고 써넣는 칸이 있습니다. 거기에 방금 들으신 박스갯수를 입력하시고 '확인'을 누르면 영수증 같이 생긴 '출퇴근 확인서'가 인쇄됩니다. 이게 있어야지 배송기사님이 정상적으로 배송했다는게 증명이 되니까 꼭 배송기사님께 전달하시기 바랍니다. (일부 지점에서는 야간 아르바이트생이 하는게 아니라 배송기사님이 직접 하시는 경우도 존재합니다.)
이렇게 박스가 들어오면 오픈냉장고 앞에 나둡니다. 그런다음 물건이 가장 적은 박스를 빠르게 검수를 합니다. 검수를 하실때는 갯수가 정확하게 맞게 들어왔는지 확인하시고 동그라미 치시기 바랍니다. 만약 물건 하나가 안들어왔다. 그러면 반드시 체크를 해두시고 몇개가 들어왔는지 써놓으시기 바랍니다.
한박스를 빠르게 검수하고 진열하면 옆에 빼놓은 뒤 다른 박스 물건들을 검수합니다. 물건을 검수하고 먼저 빼놓은 박스위에 옮겨놓고 다른 물건을 검수하고 또 빼놓고...검수하고... 이런식으로 하신뒤, 옮겨놓은 물건들을 진열하시면 빠르게 진행이 가능합니다.
Tip!
삼각김밥이나 김밥은 물건 하나하나 검수하지 말고 갯수만 보세요. 각기 다른 종류의 삼각김밥이 20개가 들어왔다면 박스에 종류 상관없이 삼각김밥 20개가 들어왔는지 확인만 하시면 됩니다.
삼각김밥 두개로 묶음처리 되어있는것은 하나로 계산하셔야 합니다.
진열대 양 끝 아래쪽에 보면 버튼이 있습니다. 이 버튼을 동시에 누르시고 앞으로 빼면 진열대가 앞으로 나와서 진열하기 편해집니다.
매입표에 적인 물건이 어떤것인지 모르겠다면 바코드를 확인하세요! 바코드숫자 끝자리 3개와 매입표 맨 왼쪽에 적혀있는 숫자나열의 끝부분을 비교해보면 됩니다.
냉장푸드류 물건들은 유통기한이 빠른걸 맨 앞 그리고 맨 오른쪽에 진열하도록 합니다. 손님들이 오른쪽에 있는 물건을 가져가려는 습성이 있기때문에 그렇습니다. 도시락은 유통기한이 빠른걸 맨 위에 올려놓거나, 새로 들어온건 뒤로 빼놓으세요. 유제품은 무조건 유통기한이 보이도록 진열합니다.
모든 검품을 끝냈으면 박스는 직원실이나 밖에 빼놓으시고, 직원실에 있는 컴퓨터 앞에 앉습니다. 컴퓨터에 <점포관리시스템> 이란게 실행되어 있습니다. (30분정도 사용안하시면 자동으로 잠금 처리됩니다. 이때 비밀번호 입력하시면 풀립니다) 맨위에 '검품'을 누르시고 '일반/검품 등록'을 누르시면 아래에 목록이 뜹니다. 야간에 들어오는 냉장물류는 아마 '1편', 'OO냉장' 이라고 적혀있을겁니다. 더블클릭하시면 물건 목록들이 쫘르륵 나타나는데 여기서 '자동선택'을 누르시면 '검품수' 항목에 갯수들이 자동으로 채워집니다. 이제 물류 검수하면서 하나 빠진걸 수정해야하는데요, 체크해놓은 물건의 '검품수'를 더블클릭한 뒤 들어온 만큼 숫자를 채워넣으시면 됩니다. 예를들어 1개가 들어와야 하는데 안들어왔다면 0을 입력한 뒤 엔터를 누르시면 됩니다. 모든걸 다 끝냈다면 맨 위에 있는 저장을 누르시면 물건 검품은 완료됩니다.
간혹 귀찮다고 물류 검품 안하시고 바로 진열하시는 아르바이트생이 있는데 그러시면 큰일납니다. 재고가 안들어온건 점주의 손해로 이어지기 떄문에 추후에 불이익을 당하실 수 있습니다. 귀찮더라도 검품은 꼭 하시기 바랍니다.
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